是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的做法

点击查看大图

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼

浏览 10.2万 · 收藏 3179

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼青提奶酪冰皮月饼奥利奥火龙果奶酪冰皮月饼参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 150克

、

沾米粉 150g

、

澄粉 100克

、

白糖 3勺

、

可可粉适量

、

奶油奶酪 200克

、

火龙果 1个

、

榴莲 70g

、

青提 80g

、

奥利奥饼干 2小包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备馅料：榴莲果肉提前捏成10g小球一个，冰冻一晚
步骤2/8 点击查看大图
备馅料（榴莲火龙果奶酪）：火龙果切丁，加入奶酪，再加入榴莲球，放入冰箱冷冻（约25g）
步骤3/8 点击查看大图
备馅料（青提奶酪）：青提切丁，加入奶酪，捏成25g小球，放冰箱冷藏半小时
步骤4/8 点击查看大图
备馅料：（奥利奥火龙果奶酪）：奥利奥捏碎加入奶酪加入火龙果丁，捏小球冰冻半小时
步骤5/8 点击查看大图
糯米粉加沾米粉加澄粉，加甜牛奶搅拌，加入白糖，过筛，放入锅中蒸30分钟左右，蒸好加入黄油搅拌，备手套抓匀
步骤6/8 点击查看大图
将面团分成三等份，一份不做任何添加，一份加入少量火龙果汁，一份加入少量可可粉，捏匀，放入冰箱冷藏一会
步骤7/8 点击查看大图
将皮擀开，放入冰冻好的馅料，包起来
最后一步点击查看大图
放入模具中，成型，包装，放入冷藏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-17 · 北京

换个做法

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的相关分类

芝士味臭味腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜更多

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许