晚上好蒜苔牛肉荷兰豆香肠的做法

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晚上好蒜苔牛肉荷兰豆香肠

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广式香肠一节

、

蒜苔一把

、

辣椒适量

、

牛肉 100克

、

荷兰豆一斤

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
蒜苔炒牛肉，蒜苔切小粒，牛肉也是切碎，放米酒姜丝生抽淀粉腌制，最后面上淋一点油，辣椒看自己吃辣程度而定
步骤2/17 点击查看大图
热锅凉油滑五六秒的牛肉，变色就捞出来
步骤3/17 点击查看大图
下辣椒蒜苔放一勺盐炒软
步骤4/17 点击查看大图
蒜苔炒软下牛肉回锅
步骤5/17 点击查看大图
牛肉蒜苔翻炒一下
步骤6/17 点击查看大图
调味放了米酒生抽老抽蚝油这些，都是有盐的调味料，所以牛肉腌的时候我没放盐，不然太咸了
步骤7/17 点击查看大图
大火把酱料翻炒一下，锅边我稍微淋了一点水
步骤8/17 点击查看大图
起锅可以放点鸡精
步骤9/17 点击查看大图
荷兰豆撕去两头的筋洗干净，一节腊肠
步骤10/17 点击查看大图
准备一个小米辣，一点蒜瓣
步骤11/17 点击查看大图
腊肠煸出油捞出来
步骤12/17 点击查看大图
下蒜末辣椒
步骤13/17 点击查看大图
荷兰豆下锅放一勺盐炒软，腊肠我提前打出来了，不然太咸了
步骤14/17 点击查看大图
腊肠回锅
步骤15/17 点击查看大图
锅里一点生抽，再淋一点水翻炒
步骤16/17 点击查看大图
炒一会荷兰豆熟了就能起锅，喜欢吃比较烂点的可以多放点水盖盖子焖
最后一步点击查看大图
开饭

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-03 · 广东省

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