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好吃的煸炒海鲜菇的做法

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好吃的煸炒海鲜菇

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

盐少许

、

海鲜菇适量

、

葱花适量

、

油适量

、

蚝油 1勺

、

红辣椒 2个

、

香菜少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买好的海鲜菇去根，掰好备用（不用洗）
步骤2/10 点击查看大图
热水焯海鲜菇三分钟捞出，放入凉水中。
步骤3/10 点击查看大图
把水分挤干，装盘备用。
步骤4/10 点击查看大图
热油爆炒辣椒和葱花，变色后倒入碗中备用。
步骤5/10 点击查看大图
炒完葱花的锅不洗，倒入少许油，（油一定要少哦）待锅热（保持高温）
步骤6/10 点击查看大图
海鲜菇倒入锅中，先不要翻炒，煸炒一分钟待水分少些，翻面接着煸。
步骤7/10 点击查看大图
待炒到两边都出现黄焦印，再进行翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
倒入之前备好的葱花辣椒汁，最后加入1勺蚝油翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒两分钟后加入适量水，淀粉汁熬煮，等待出锅。
最后一步点击查看大图
简单易做的美味海鲜菇出锅啦。撒上少许香菜味道更鲜哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-03

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