自制寿喜锅汤鲜暖胃
天气一凉就特别喜欢这种,暖和到咕嘟咕嘟冒着热气的寿喜锅,食材简单,做法简单,蘸上生鸡蛋,滑溜溜嫩嫩的,特别好吃。 参与活动: #在家就能邂逅美味火锅,一键开启搭配#
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步骤1/6
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准备食材,豆腐用锅煎一下,不煎也没事儿,蟹味菇,娃娃菜,蒿子杆等。
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步骤2/6
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把食材依次码放到锅中。
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步骤3/6
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放一包寿喜锅的小煮汁、没有小煮汁,可以用生抽,鱼露,蚝油调个碗汁代替。
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步骤4/6
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盖锅盖煮开,煮制食材成熟。
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步骤5/6
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打一个可生食鸡蛋做蘸料。
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最后一步
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煮好的食材蘸满鲜鸡蛋,滑滑嫩嫩,巨好吃。
这个注意时间控制在十分钟左右,不能煮过头,煮时间太久肉会老,菜也不好吃,一旦煮熟就改小火慢慢边咕嘟边吃,搭配米饭特别棒,清淡开胃低卡没负担。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-02
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