玛格丽特饼干
简单易做又好吃的玛格丽特，清甜不腻、酥松掉渣。还可以变身小怪兽玛格丽特，万圣节可以和小朋友们一起DIY哟~
-
步骤1/20
点击查看大图
准备食材，黄油室温软化，鸡蛋煮熟。
-
步骤2/20
点击查看大图
没时间软化黄油，可以将150g黄油放入微波炉，解冻档加热3分半钟，叮到出现小部分黄油融化成液体。
-
步骤3/20
点击查看大图
用打蛋器搅打几圈，无需打发，融合到看不见液体即可。
-
步骤4/20
点击查看大图
加入80g糖粉或细砂糖，再加入1g盐。
-
步骤5/20
点击查看大图
不开打蛋器，先搅拌混合一下，避免糖粉飞溅。
-
步骤6/20
点击查看大图
再用打蛋器，1档打至黄油颜色变浅。
-
步骤7/20
点击查看大图
将3个熟蛋黄过筛
-
步骤8/20
点击查看大图
混合均匀
-
步骤9/20
点击查看大图
筛入150g低筋面粉➕150g玉米淀粉。
-
步骤10/20
点击查看大图
混合成团，看不见干粉即可。做原味玛格丽特，到这一步就结束了，可以烘烤了。
-
步骤11/20
点击查看大图
做彩色玛格丽特，就看家里有几种蔬菜粉或食用色素，再将面团分成几份。我分成5份，做了原味、紫薯、抹茶、可可、甜菜根味的。
-
步骤12/20
点击查看大图
果蔬粉随意加，加到你满意的颜色为止。
-
步骤13/20
点击查看大图
将面团分成10g/个，搓圆。
-
步骤14/20
点击查看大图
用大拇指摁一下，压出裂纹。
-
步骤15/20
点击查看大图
放入预热好的烤箱，平炉150度烤20分钟；风炉140度烤20分钟。
-
步骤16/20
点击查看大图
取出晾凉后密封保存。
-
步骤17/20
点击查看大图
轻轻一按就碎了，果然很酥啊~
-
步骤18/20
点击查看大图
如做小怪兽玛格丽特，可以将各色巧克力装入裱花袋，放入热水中浸泡融化，或者放入微波炉加热融化也行。
-
步骤19/20
点击查看大图
在饼干上画出鬼脸，随意创作……
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-01 · 湖北省
玛格丽特饼干的相关分类
玛格丽特饼干的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#莲藕蒸肉丸，鲜嫩不上火
161187人看过 -
可可栗蓉鬼面包
35852人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#空气炸锅版烤薯饼
107004人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3436634人看过 -
山药醪糟汤圆
103158人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#香酥烤美国香葱薯角
102910人看过 -
口蘑鲜汤
8970人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡蛋面汤（河南人养胃万能汤）
147230人看过 -
复刻采D轩红豆糕
9175人看过 -
#秋日养生这样吃# 茄子炒豆腐
131441人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡蛋牛肉双色盖饭
103301人看过 -
葱烧木耳炒鸡蛋
9222人看过
