京葱烧鸡肉
日式烧鸟里面的京葱鸡肉串是我的大爱，以此来个自由版。
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步骤1/13
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鸡胸肉洗净切块，备用
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步骤2/13
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用红薯淀粉抓匀上浆
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步骤3/13
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京葱切段，胡萝卜切滚刀块，备用
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步骤4/13
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热锅凉油，煎鸡块
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步骤5/13
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不停翻面，鸡肉微微发焦
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步骤6/13
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下京葱和胡萝卜，继续翻炒
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步骤7/13
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加料酒，蚝油，生抽和老抽继续翻炒
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步骤8/13
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一大罐啤酒搞里面
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步骤9/13
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小火咕咚
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步骤10/13
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直到快收汁了加大葱叶，味精少许
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步骤11/13
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收汁即可出锅。
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步骤12/13
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肥肠浓郁过瘾。
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最后一步
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下饭菜好吃！
不要再加盐！鸡胸肉容易柴，上点淀粉有助于保持汁水，建议用有油脂的鸡腿肉会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-01
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