南瓜酥
菜谱来源—頭露 参与活动: #在家就能邂逅美味火锅,一键开启搭配#
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步骤1/12
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菜场里你认为好吃的老南瓜,洗干净切片上锅蒸熟,用筷子可以掐断就可以放入料理机打碎,然后入锅翻炒到粘稠即可
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步骤2/12
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水油面:所有材料混合到光滑油心:低筋粉和油混合后,放入冷藏30分钟左右
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步骤3/12
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水油面分成20克一个
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步骤4/12
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油心分成10克一个
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步骤5/12
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把油心包入水油皮
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步骤6/12
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擀开约15公分
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步骤7/12
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卷起
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步骤8/12
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第二次擀开约15公分
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步骤9/12
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再卷起,饼擀成皮子
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步骤10/12
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包上约30克的南瓜馅
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步骤11/12
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收紧口子,刷上蛋液,撒上芝麻
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最后一步
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上火200℃下火180℃,烤20分钟—30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-31 · 上海
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