蘑菇小面包 萌趣可爱 一口爆浆 超松软 超好吃
这个巧克力面包真的太适合当早餐吃啦,胖乎乎的超可爱,浓郁的巧克力味道,松软又好吃,做起来简单 没有复杂的造型,配个牛奶早餐就搞定啦
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步骤1/11
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250克高筋面粉+2克盐+30克细砂糖+10克奶粉+25克全蛋液+160克牛奶倒入和面桶
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步骤2/11
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使用顺然厨师机使用自动和面功能
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步骤3/11
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面团揉出粗膜,加入2.5克酵母+30克黄油
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步骤4/11
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面团揉出薄薄的手套膜
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步骤5/11
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面团分成12等份(约43克/个),搓圆,静置松弛30分钟
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步骤6/11
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松弛好后再搓圆整形,放入模具中
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步骤7/11
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放进烤箱发酵,底部放一盘温水辅助发酵
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步骤8/11
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牛奶、炼乳、低筋面粉,混合均匀
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步骤9/11
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均匀地挤在发酵好的面团上
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步骤10/11
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再撒上可可粉
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最后一步
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顺然烤箱上下火175℃,烘烤20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-29
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