苏式清蒸阳澄湖大闸蟹（不加任何调味料，主打原汁原味）
又到了一年中吃大闸蟹的季节了，今天苏州下着小雨，突然想吃蟹了，买来吃上一吃，哈
-
步骤1/11
点击查看大图
今年大闸蟹又又涨价了，没办法今天嘴馋了，买了，哈
-
步骤2/11
点击查看大图
看下标签
-
步骤3/11
点击查看大图
扫一扫，嗯，正宗的
-
步骤4/11
点击查看大图
刚买来的大闸蟹要先放水里养一养，水位刚到蟹壳顶就行，让他们吐吐水，这样干净
-
步骤5/11
点击查看大图
大约养20分钟就行，中间换一次水，时间到了把水放掉，再把蟹放个5分钟让它们把肚子里的水吐掉
-
步骤6/11
点击查看大图
用盘子肚子朝下放蟹，如果直接放不锈钢蒸格上的话要肚子朝上放置，我就比较喜欢用盘子啦，起锅拿的时候好拿不烫手
-
步骤7/11
点击查看大图
盖上锅盖，开火哈，大火哦
-
步骤8/11
点击查看大图
这是水开了哦，记住大闸蟹冷水下锅好
-
步骤9/11
点击查看大图
这是5分钟的效果
-
步骤10/11
点击查看大图
水开后再蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
关火，出锅，看着好好吃的样子，怎么样大家，这方法简单吧，原汁原味，嗯嗯开吃啦，大家也来试试吧
大闸蟹冷水下锅哦，苏州本帮做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-27 · 江苏省
苏式清蒸阳澄湖大闸蟹的相关分类
苏式清蒸阳澄湖大闸蟹的相关推荐
-
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的烹饪秘籍
168141人看过 -
红烧排骨
29989658人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹
211360人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸大闸蟹
193496人看过 -
清蒸大闸蟹
171210人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11686934人看过 -
清蒸螃蟹
10260110人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18268238人看过 -
清蒸螃蟹
48887人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6057117人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32502669人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3180785人看过
