肉末芋头煲的做法

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肉末芋头煲

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芋头 2个

、

干香菇 8朵

、

肉末 250克

、

葱、姜、蒜适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.干香菇温水浸泡1小时，浸泡后切片备用。2.芋头去皮切块，油热下锅煎炸至金黄，倒入砂锅。3.另起锅油热炒香蒜片、姜片、干香菇。然后加入肉末下锅炒香，加入生抽、料酒、鸡精、盐，加入水淀粉勾芡后，再倒入砂锅中铺再芋头上面。4.加入开水，加盖小火焖煮5分钟，撒上葱花即可（也可以把芋头换土豆，能吃辣的可以加小米辣一起焖煮）（还能把肉末换成腊肉腊肠来做味道不一样哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-22 · 山东省

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