【宝宝辅食】儿童麻辣烫

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你们说这降温多快吧，也就两三天的功夫，从二十多度到了零下，在屋里也觉得身上凉飕飕的。所以我们家最近的晚饭没有别的，就是各种热乎乎的汤汤水水，尤其是这碗儿童麻辣烫，我儿子连着吃了2天都没吃够！

食材清单加入采购清单

油菜 2棵

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山药 1段

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虾仁 4只

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豆腐皮 2张

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香菇 2朵

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蟹棒 2个

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肥牛 150克

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豆芽 50克

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牛奶 150克

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牛肉丸 3个

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方便面 1块

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娃娃菜半颗

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西兰花 4朵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
其实食材你们不用1:1来复刻我的，就是家里有啥吃啥就可以了。该焯水的先焯水，像是娃娃菜、豆芽、香菇这些一块焯一下。其它的青菜，像是西兰花、油菜也一样。
步骤2/12 点击查看大图
肥牛自己单独一锅，如果你们用的牛肉丸、虾丸啥的是刚从冰箱里拿出来的那种，我建议你们也提前焯一下。
步骤3/12 点击查看大图
好吃的麻辣烫少不了底料，起锅喷油，下葱花、姜片炒出香味儿。
步骤4/12 点击查看大图
小宝宝吃的最好清淡一些，配料干净的番茄酱挤里头，翻炒均匀。
步骤5/12 点击查看大图
这里你们下清水煮也行，想要节省时间直接往里面倒热水也行，没啥特殊的要求。
步骤6/12 点击查看大图
可能你们之前没试过这种吃法，但今天我建议你们试试，牛奶不用特别多，但一加进去，味道立马不一样了。
步骤7/12 点击查看大图
其它的配料，像是牛肉丸、蟹棒、虾仁和蒸熟的山药都一股脑的放进去，你们也可以按照自己的口味往里加。
步骤8/12 点击查看大图
我们家儿子比较喜欢往麻辣烫里放方便面，你们也可以往里加粉丝、粉条，煮出来的味道都很好。
步骤9/12 点击查看大图
好熟的蔬菜、豆腐丝放在后面下就可以了，最后放上提前焯好的牛肉卷，食欲感简直不要太足啊。
步骤10/12 点击查看大图
酱汁是我之前就准备好的，好吃的奇亚籽花生酱加盐和温水一起搅匀化开。调味的东西也不能忘，2勺的酱油、1勺素蚝油加上一丢丢的松茸鲜和砂糖搅匀，这个料你们吃火锅的时候拌，味道也好。
步骤11/12 点击查看大图
搅好的酱汁淋入煮好的麻辣烫里，撒上葱花、花生碎，我都想不出有什么理由拒绝它。
最后一步点击查看大图
不知道你们喜不喜欢吃黏糊的麻辣烫，但我自己比较喜欢这种汤少一点，酱多一点的风味。蔬菜和面条上裹满了黏糊糊的酱料，香味浓郁，还有番茄酱的酸甜味道，爽口又开胃！