鸭血炒白菜
今天和大家分享一下鸭血炒白菜的做法,供您参考。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,荤素搭配,营养丰富!是一道老少皆宜,佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/12
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葱切葱花姜切丝,大蒜切碎,小米辣切段备用
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步骤2/12
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白菜清洗干净,切成宽条备用
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步骤3/12
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青椒洗净去籽切成条备用
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步骤4/12
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鸭血洗净切条备用
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步骤5/12
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起锅烧水,加入料酒,加入鸭血,大火烧开
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步骤6/12
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再次烧开后捞出鸭血,沥水备用
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步骤7/12
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起锅烧油下入花椒大料,炸出香味
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步骤8/12
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下入葱姜,小米辣爆锅
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步骤9/12
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下入白菜,青椒煸炒
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步骤10/12
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加入鸭血,生抽,老抽,蚝油
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步骤11/12
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加入食盐,鸡精,蒜粒淋入陈醋翻炒均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,鸭血炒白菜完成。感谢收看!
1.白菜最好选择白菜帮这样炒制时不容易出水,白菜叶子也不要浪费,可以用来熬汤或者炖菜。
2.鸭血提前焯水,可以去除掉腥气。
3.不喜欢小米辣的宝子,可换成干辣椒段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-16 · 辽宁省
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