韭香豆干肉丝
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
【主料】
、
猪肉丝
200克
、
豆干
3片
、
韭菜
适量
、
【辅料】
、
藤椒
数粒
、
【腌肉料】
、
老抽
1勺
、
食盐
0.5小勺
、
食用油
适量
、
【调料】
、
生抽
1.5勺
、
蚝油
1.5勺
、
白糖
1.5小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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食材处理如图:猪肉丝加入腌肉料抓匀封油。豆干切丝。韭菜切段,茎和叶分开。
-
步骤2/5
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热锅冷油,5层热下猪肉丝煸炒变色。
-
步骤3/5
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下豆干、藤椒翻炒,加生抽、蚝油翻匀。
-
步骤4/5
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下韭菜茎翻炒几下。
-
最后一步
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下韭菜叶翻炒,起锅前加入白糖即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-16
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