清炖牛肉汤
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步骤1/9
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切牛肉
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步骤2/9
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葱姜
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步骤3/9
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凉水下锅,焯水,捞出温水洗净
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步骤4/9
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放辣椒
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步骤5/9
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山楂,使肉加速软烂
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步骤6/9
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小茴香提味
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步骤7/9
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再加入枸杞,电饭煲按炖肉键
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步骤8/9
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开盖后加白胡椒粉和盐
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最后一步
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撒上小葱和香菜
牛肉一定要买新鲜的,不要用进过冰箱的肉炖汤
焯水时凉水下锅
焯水后温水再洗一遍
炖汤时加开水
盐要最后放,否则肉质不容易烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-15
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