解馋酱大骨
贴秋膘怎么能少的了酱大骨呢
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步骤1/6
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骨头多清洗几遍,冷水下锅,葱姜料酒,不要盖盖子,挥发腥味,撇去浮沫
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步骤2/6
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没被材料
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步骤3/6
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炒酱料
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步骤4/6
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加入老抽,甜面酱,黄豆酱,多炒一会
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步骤5/6
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开水加入大骨头,放入炒好的酱料,再加入冰糖,山楂片,一罐啤酒,中火炖30分钟,加勺盐小火再炖十分钟
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最后一步
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开吃吧
加点山楂,肉更烂更嫩
焯水是冷水,焯水后再用温水清洗干净,炖肉要用热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-13
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