东北酱大骨
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步骤1/10
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棒骨冷水入锅,放葱姜、料酒焯水,捞出洗净血沫
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步骤2/10
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大料组合中的的材料温水泡十分钟后捞出装调味袋
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步骤3/10
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酱料组合中的所有材料入锅煮稠一些,盛出备用
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步骤4/10
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热锅倒入少许油,加冰糖熬成琥珀色,倒入开水变成糖色水,倒入高压锅,再加入足以没过棒骨的开水
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步骤5/10
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加入熬好的酱料组合材料
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步骤6/10
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捞出葱姜
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步骤7/10
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加入料汁组合
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放入大料包
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步骤9/10
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入棒骨,高压锅焖20到30分钟。着急吃的话可以开盖收汁,也可以放汤里浸泡半天入味
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-08 · 北京市
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