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贝果界顶流‖无糖无油蓝莓贝果

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嗷呜一口✨嘴里长了一颗蓝莓树 我要把这一口『蓝莓贝果』 安利给所有热爱贝果的姊妹们 ! 当蓝莓和贝果相遇 紫色的果酱与面团交织相融 满满的花青素 那是在为健康呐喊
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烹饪步骤
小贴士

1⃣️:贝果的整形手法之前有发过视频,进主页搜索即可。 2⃣️:不同的烤箱温度有差异,烘烤的实际温度及时间要根据自家烤箱脾气来定。 3⃣️:不喜欢隔夜冷藏发酵的宝子们,贝果最后发酵到2倍大小,直接煮水烘烤。这样子贝果就不会出现冷藏发酵带来的梨肌感,也就是贝果表壳的鱼眼泡泡啦。 4⃣️:贝果吃的时候自然完全解冻即可食用,若需复烤,需要将贝果完全打湿,烘烤加热。(注意不要烤糊了)(之前有发过烤箱复热流程视频,可进主页搜索) ✨贝果常温吃 柔韧绵软。 ✨复烤后吃 表壳酥脆,内里韧劲十足。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-10-13

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