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‖养生女孩请集合‖南瓜黑芝麻馒馒

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晴天烘焙生活馆

老家带回的老南瓜，是我嫂子亲自种的，金灿灿的老南瓜特别甜，特别粉糯⭐⭐⭐⭐⭐，我都舍不得吃，怕吃完了，又要等到明年~ 这么好品质的老南瓜不能光蒸着吃，南瓜馒头必须安排[派对R]，特意做了我最爱的芝麻馅芯，自己调的芝麻馅儿，醇厚浓郁，补钙又营养，真的巨香巨好吃❗馒头嘎嘎宣软‼️
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 500克
、
南瓜泥 290克
、
糖 20-30克
、
耐高糖酵母 5克
、
猪油 15克
、
芝麻馅料
、
现磨黑芝麻粉 250克
、
熟花生粉/熟花生碎 70克
、
全脂奶粉 25克
、
糖粉 50克
、
-----
、
黄油 50克
、
牛奶 40克
烹饪步骤
小贴士

1⃣️：不同品质的老南瓜含水量不一样，且不同品牌的面粉吸水量也不一样，各位要根据面团的软硬度适当增减南瓜泥的用量，上下起伏10~20克的样子。 2⃣️：记得在馒头发酵好之前提前烧水，水开后上锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-13

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