水煮欧洲猪肉片
-
步骤1/10
点击查看大图
选用上好的欧洲猪肉切成薄片
-
步骤2/10
点击查看大图
用盐、生抽码味,再用水淀粉均匀上浆
-
步骤3/10
点击查看大图
将青笋尖切六厘米长的薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
芹菜、蒜苗分别切成六厘米长段
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内放入色拉油,再放入干辣椒、花椒,用小火炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出,晾凉后用刀剁细,制作刀口辣椒
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中放入色拉油烧至一百八十摄氏度后,放入青笋尖、芹菜、蒜苗,加盐炒至断生后装入汤碗,碗中垫底
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中再放油烧至九十摄氏度,放入郫县豆瓣炒出香味。加入鲜汤、酱油烧沸后转中小火
-
步骤9/10
点击查看大图
将肉片分散下锅,待淀粉糊化、肉片刚熟时,起锅捞入碗内辅料上
-
最后一步
点击查看大图
撒上刀口辣椒,用两百摄氏度的热油浇淋烫香即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-11 · 北京
水煮欧洲猪肉片的相关分类
水煮欧洲猪肉片的相关推荐
-
卤水
54870人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2569852人看过 -
地主家的农家一碗香
171216人看过 -
年糕
74538人看过 -
#硬核菜谱制作人# 牛排饭
113953人看过 -
#嗨fun暑假#家庭版 奶咖
121249人看过 -
#打工人的健康餐#炝拌青笋薄片
153741人看过 -
江南年糕汤
19233人看过 -
辣子鸡块(简约版)
1991166人看过 -
【家常菜】凉拌笋丝
437884人看过 -
#冬季滋补花样吃法#日式牛肉寿喜锅
211897人看过 -
#美味中国年#⭐青菜鸡蛋煮年糕⭐
22285人看过