圣保兰奶酪牛排拼盘
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Saint Paulin, 源自法国传统奶酪谱系的一员,归类于软皮、洗制类别之中,以其复杂的香气和细腻的质感独树一帜,在全球美食爱好者间享有盛誉。 参与活动: #法酪芝香,开启早餐新风尚,参与奶酪挑战赛赢好礼#
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烹饪步骤
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步骤1/8
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采用严格挑选的巴氏杀菌牛乳为基底,遵循传统技艺进行表面发酵处理。在其熟成阶段,通过周期性的涂抹培育特定微生物,从而塑造出标志性的橙色外壳及内里的极致柔滑。
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步骤2/8
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风味强烈而复杂,混合了甜、咸、微苦和果仁香,有时会有轻微的酒精味。
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步骤3/8
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牛排煎1分钟翻面,磨上黑胡椒碎和海盐
步骤4/8
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发布于 2024-10-09 · 广东省
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