云南菜~酸木瓜炒牛肉(临沧)
酸木瓜在云南人心目中的地位堪称第一,云南省种酸木瓜地区有大理, 临沧, 西双版纳 ,德宏,保山,腾冲,每个地区所食用制作方法也不一样。 云南本地酸木瓜有红酸木瓜,白酸木瓜两个品种,前者在大理地区家家户户大多都有种植,琼瑶阿姨写的《还珠格格》,家家有水,户户有花,红色的花应该所指这个。 两者区别外形红酸更丑,白酸漂亮,红酸酸°更酸,堪称牙齿都可以酸掉的那种
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步骤1/8
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好滴小黄牛肉连蜜蜂都爱
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步骤2/8
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准备食材
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步骤3/8
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起锅烧油
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步骤4/8
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爆香大蒜 姜末
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步骤5/8
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爆香牛肉
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步骤6/8
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下小米辣椒
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步骤7/8
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倒入切好的酸木瓜颗粒 翻炒 放调料
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最后一步
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出炉啦
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发布于 2024-10-09 · 云南省
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