胡萝卜炖牛腩
浏览 12.9万 · 收藏 3700
牛腩炖得软烂入味,吃起来不塞牙。胡萝卜清香且有甜味。汤的味道很鲜美而且层次丰富,有牛肉的浓香,还有胡萝卜的清甜。秋天喝一碗润润的。 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
400克
、
胡萝卜
2根
、
姜
30克
、
小米辣
4个
、
大葱
2段
、
肉桂
1小块
、
香叶
5片
、
料酒
5勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
6克
、
山茶油
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
牛腩温水清洗后,横着肉的纹理切3厘米大小的方块,放入凉水锅里,加入1勺料酒,3片生姜,大火烧沸,肉块变色,冒干净肉里的血沫
-
步骤2/11
点击查看大图
捞出牛腩放入热水里清洗,捞出控干水
-
步骤3/11
点击查看大图
姜切片,葱切段
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2024-10-07
换个做法
胡萝卜炖牛腩的相关分类
胡萝卜炖牛腩的相关推荐
-
白萝卜炖牛腩(萝卜牛腩煲)
2464259人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47466644人看过 -
胡萝卜炖牛腩||Braised Beef
1094456人看过 -
萝卜炖牛腩
29944人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3117378人看过 -
萝卜炖牛腩
109232人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11327519人看过 -
清炖牛腩萝卜
149522人看过 -
番茄胡萝卜炖牛腩
649892人看过 -
红烧牛腩肉
4712562人看过 -
鱼香肉丝
6478938人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1050863人看过