胡萝卜玉米面包
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步骤1/11
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115g胡萝卜玉米汁用微波炉叮30秒
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步骤2/11
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倒入2g酵母搅匀
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步骤3/11
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再倒入25g全蛋液+10g糖+5g液态黄油搅匀
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步骤4/11
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筛入165g高粉揉成面团(会粘手,要用刮刀搅拌)
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步骤5/11
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盖上保鲜膜发酵至2倍大
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步骤6/11
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揉面垫撒些干粉,取出排气
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步骤7/11
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分成8份揉圆,盖保鲜膜静置15分钟
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步骤8/11
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再次揉圆后放入内壁涂抹一层玉米油的模具中
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步骤9/11
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进行二发至原体积1.5倍大
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步骤10/11
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盖保鲜膜后入锅中火蒸40分钟,关火再焖5分钟即可
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最后一步
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胡萝卜玉米面包
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发布于 2024-10-06 · 辽宁省
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