葱烧香菇|可爱又迷人的葱烧系列
一碗汤汁烧万物~可爱又迷人的葱烧系列吃起来吧~ 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/11
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【食材合集】胖胖的鲜香菇10朵;大葱半根,洗净备用。
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步骤2/11
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蘑菇改下花刀,纯纯的为了好看,不改也可;大葱切段;蘑菇蒂也不要浪费,切小片。生抽2汤匙;老抽1汤匙;耗油1汤匙;糖1小勺;淀粉1汤匙,加清水搅匀备用。
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步骤3/11
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一点点底油,放一半的葱段爆香,顺路炒一下蘑菇的边角料。
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步骤4/11
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放入大胖香菇,放1小勺盐炒匀。
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步骤5/11
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盖盖让大胖香菇脱水断生。
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步骤6/11
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放入另一半葱段,炒出香味,一定要出很浓的葱香味儿再进入下一步!
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步骤7/11
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倒入料汁。
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步骤8/11
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煮到汤汁浓稠,出锅!
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步骤9/11
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因为料汁里有淀粉所以挂汁会很好看,很入味。
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步骤10/11
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熊熊一直觉得蘑菇是肉肉的平替,几乎每周都会吃。
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最后一步
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是优质蛋白满满的一餐啊!
葱烧系列最重要的是葱香味儿一定要先出来再放料汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-05
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