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银鱼紫菜蛋汤

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IRIS光岛

众所周知地中海饮食连续多年依然是国际健康饮食模式第一Top1，它有以下显著特点： 1.每天食用植物性食物，包括蔬果、粗粮全谷类、豆类坚果等； 2.食物加工程度低，新鲜度高，食用当季食材 3.食用油主要为橄榄油主，控制饱和脂肪 4.每天适量奶制品，酸奶奶酪要选含了低糖低盐的 5.每周食用适量鱼、禽肉和蛋；少吃红肉，要摄入海产品 地中海应饮食的部分食材可能在国内并不好买，咱们中国胃也有自己的地中海饮食：江南地区饮食，鱼米之乡，清淡为主，营养均衡。 银鱼在江南地区与白鱼、白虾并称“三白”深受当地食客喜爱。初疑柘茧雪争鲜，又恐杨花糁作毡。却是剪银成此叶，如何入口软于绵。”杨万里的诗句，把银鱼的味鲜味美描述得淋漓尽致。 银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，有“鱼中人参”的美誉。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
紫菜 1/6张
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
银鱼 150g
、
水芹菜 适量
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

银鱼本身腥味很淡，不用担心腥味问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-02 · 广东省

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