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10、减脂菜——凉拌水果西芹的做法

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10、减脂菜——凉拌水果西芹

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水果西芹脆嫩爽口参与活动: #舌尖上的假期之旅#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水果西芹 300克

、

干木耳 5克

、

洋葱 1/4个

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

食用油 1勺

、

亚麻油 1勺

、

太太乐鸡精一丢丢

、

欧芹大蒜盐适量

、

小苏打适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
水果西芹洗净切段
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜去皮，切菱形块。
步骤3/10 点击查看大图
锅中加水、油和小苏打。
步骤4/10 点击查看大图
煮沸水中加凉水泡了2小时的木耳煮4分钟
步骤5/10 点击查看大图
加入西芹茎干焯水1分钟，叶焯水半分钟。
步骤6/10 点击查看大图
加胡萝卜菱形片焯水半分钟
步骤7/10 点击查看大图
上述木耳、西芹和胡萝卜片捞入晾凉的开水过一下。
步骤8/10 点击查看大图
上述三样食材沥干水分
步骤9/10 点击查看大图
加入香醋、生抽、亚麻油、太太乐鸡精和欧芹大蒜盐搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘享用

小贴士

水果西芹味道有多种调法，根据自己喜好可以拌成蒜蓉的，也可以调成芥末的等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-30 · 北京市

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