芝士肉松猪肉脯面包
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没想到把猪肉脯放进面包里会这么好吃,越嚼越香。配方是6个的量。
食材清单
加入采购清单
南瓜泥
27克
、
全蛋液
20克
、
水
178克
、
高筋面粉
355克
、
耐高糖干酵母
4克
、
盐
4克
、
糖
16克
、
奶粉
14克
、
黄油
15克
、
猪肉脯
120克
、
味斯美3A海苔肉松
90克
、
沙拉酱
适量
、
马苏里拉芝士碎
适量
、
欧芹碎
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
先将湿性材料(南瓜泥,全蛋液,清水)放入厨师机中。清水预留10克因为大家用的面粉不同吸水性不同。后期检查面团状态的时候根据情况添加。南瓜蒸熟后可分份冰箱冷冻保存,用的时候不用解冻直接放入即可,当冰块用打面的时候还能给面团降温。
-
步骤2/15
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除黄油外的其他材料都放入乔立7600厨师机,先开1档1分钟,然后2档2分钟。此时面团已基本成团,暂停机器检查一下面团的软硬度,稀了少加点粉,干了少加点水。
-
步骤3/15
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机器开5档3-4分钟左右你可以拉出厚膜了,加入黄油。2档5分钟左右,转4档揉1分半,转5档2分钟
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2024-09-28 · 辽宁省
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