秋后温暖早餐:咸鱼烩米饭
真是服了小馋,总是能给剩米饭找到好的归宿 用咸鱼做汤底,香菇、粉带来做配,蚝油增加汤的层次感、香油来提味,香菜、小葱来点缀~
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步骤1/6
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砂锅预热,放入葱姜、咸鱼段煸炒出香味加入水烧开
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步骤2/6
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加入蚝油搅拌均匀放入香菇木耳一起煮3分钟
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步骤3/6
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放入土豆粉带煮1分钟放入剩米饭煮2分钟
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步骤4/6
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放入盐调味放入青菜煮至7分熟就关火
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步骤5/6
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放入香油摇放好香菜就好啦
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最后一步
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和毛孩子们一起吃早餐喽宝宝们罐罐吃的香,姐姐砂锅飘满香
①咸鱼咸味够重,需煮上几分钟汤底自然咸香,口轻的亲可以不放盐
②蚝油可增加汤底口感的丰富,口轻的亲也可以不放
③青菜煮7分就好,砂锅保温时间长,吃的时候就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-26 · 陕西省
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