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番茄素火腿响铃卷煲的做法

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番茄素火腿响铃卷煲

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这道菜是纯素菜肴，响铃卷原料是腐竹、清水、植物油，在超市都能买到。参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

响铃卷 4个

、

素火腿肠 3根

、

素培根 3片

、

小番茄 6个

、

金针菇适量

、

葱花少许

、

蒜瓣 1个

、

味极鲜酱油 2勺

、

番茄酱 2勺

、

玉米淀粉 1克

、

盐 1克

、

白糖 1克

、

清水小半碗

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
响铃卷用温水泡软备用；
步骤2/9 点击查看大图
泡软的响铃卷用到切成两段；
步骤3/9 点击查看大图
准备素培根，如图切成三小片；素火腿肠也切成三段；取一小段响铃卷摊开，如图放上一小片素培根和素火腿肠；
步骤4/9 点击查看大图
如上图卷起响铃卷备用；
步骤5/9 点击查看大图
小番茄用盐水浸泡不需要去皮直接切小瓣备用；
步骤6/9 点击查看大图
调酱汁：2勺味极鲜酱油+2勺番茄酱+1克盐+1克玉米淀粉+1克白糖，调匀后加小半碗清水搅匀备用；
步骤7/9 点击查看大图
锅内热油，下如蒜末爆香至金黄，加入番茄拌匀，炒出香味加入清洗干净的金针菇，铺在上面，随后放入响铃卷；
步骤8/9 点击查看大图
浇上备用的酱汁，盖上锅盖煮10分钟，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
纯素番茄火腿响铃卷煲成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-25 · 云南省

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