菜心肉末粥

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中小学生正处于生长发育的关键时期，合理搭配的营养餐对于他们的身体健康和智力发展至关重要。参与活动: #打卡中小学生营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米、小米半量杯

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饮用水 800毫升

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肉末 200克

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菜心苗 4颗

烹饪步骤

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菜心肉末粥是一款非常适宜中小学生食用的营养早餐，其主要益处包括：1. **丰富蛋白质**：肉末提供优质的动物蛋白，对于正处于快速成长期的孩子来说，是构建肌肉、骨骼的重要原料。2. **蔬菜纤维**：菜心富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助孩子建立良好的排便习惯，防止便秘。3. **维生素与矿物质**：菜心中含有大量的维生素C、维生素K以及钙、铁等矿物质，有助于增强孩子的免疫力，促进骨骼发育。4. **易于消化**：粥类食物质地柔软，容易被胃肠道消化吸收，特别适合中小学生的消化能力，不易造成胃肠负担。5. **温补暖身**：粥本身就是一种温暖的食物，尤其是在寒冷的早晨，一碗热腾腾的菜心肉末粥不仅能提供能量，还能让孩子从内到外感受到温暖，精神饱满地迎接一天的学习生活。
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将米淘洗干净，放入电高压锅中
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放入肉末
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加入饮用水
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电压力锅选用煮粥模式
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煮好的粥将一人量盛入锅中
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放盐
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提前冲洗干净的菜心苗
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切碎
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放入锅中
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煮熟
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为了确保这碗粥的营养最大化，建议选用新鲜的菜心和瘦肉，烹饪过程中少盐少油，保持食物的自然风味。此外，可以根据孩子的口味适当添加少量的姜片或者葱花提香，使粥的味道更为鲜美！这样的早餐既能满足孩子生长发育所需的营养，又能培养他们健康的饮食习惯。