超下饭的红烧鸡腿肉
这道营养丰富,鲜美下饭的红烧鸡腿肉土豆,我选用的是外婆乡小榨菜籽油来烹饪,让菜肴更加鲜美入味,超级下饭 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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准备食材。
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鸡腿清洗干净剔好肉,放入锅中水开焯水一分钟捞出控干水份。
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锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。
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放入冰糖,小火炒至融化。
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放入焯过水的鸡腿肉煸炒出糖色。
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放上切好的土豆。
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放入葱、姜、辣椒和八角。
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倒入事先调好的碗汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量的盐。
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放入没过鸡肉的水。
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大火煮开,小火炖至汤汁粘稠就可以了。
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最后一步
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红烧鸡腿肉,肉质鲜嫩多汁,土豆软糥,鲜香味美,是特别下饭的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-22 · 北京市
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