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胡萝卜粉条包子

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食材清单加入采购清单

面 2碗半

、

温水丨碗

、

酵母 5克

、

白糖 1勺

、

豆腐 500克

、

胡萝卜 2小根

、

粉条 l小把

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

香油半勺

、

耗油半勺

、

胡椒粉 l勺

、

葱丨根

、

肉沫 50g

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两碗半白面加入半勺糖，适量酵母粉，用温水揉成面团，醒发成蜂窝状。
步骤2/6 点击查看大图
1.粉条开水泡软切碎，放一勺老抽拌一下。2.胡萝卜碎3.肉沫加入半碗葱姜水拌匀。将粉条肉沫胡萝卜碎放一起，加入适量盐，一勺白胡椒，一勺老抽，三勺生抽，一勺耗油，一勺糖，一勺香油。拌匀腌制十分钟备用。
步骤3/6 点击查看大图
发好的面团揉光滑，分成等量的小面团，擀成圆皮。
步骤4/6 点击查看大图
包子皮放入适量馅包成包子。
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅放入少半锅水，大火水开，放入包子，蒸20分钟。关火焖五分钟。
最后一步点击查看大图
热腾腾的美味大包子。开吃了☺️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-21

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