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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头豆腐汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲢鱼头 800克

、

嫩豆腐 400克

、

料酒 1勺

、

葱姜香菜适量

、

盐 5克

、

白菜 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
鲢鱼头切块，姜葱香菜切片，切段备用
步骤3/5 点击查看大图
中火放入姜片，慢煎鱼头，变色后加入料酒焖煮片刻，去腥提香
步骤4/5 点击查看大图
加入凉开水，放入豆腐炖煮十到十五分钟
最后一步点击查看大图
后加入白菜，炖煮到白菜软烂即可调味出锅，出锅前加入香菜葱段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-20

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