是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鱼块的做法

点击查看大图

红烧鱼块

浏览 182.4万 · 收藏 1.0万 · 学做 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

草鱼 2斤

、

红米椒 2根

、

葱几根

、

姜 1整块

、

白糖 1勺

、

料酒适量

、

盐少量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
如图备好食材，鱼洗净去掉身内的黑膜然后切块，姜切片，葱切丁，米椒切小段；
步骤2/16 点击查看大图
腌制鱼，一勺盐；
步骤3/16 点击查看大图
适量料酒；
步骤4/16 点击查看大图
姜片；
步骤5/16 点击查看大图
两勺生抽；
步骤6/16 点击查看大图
拌匀腌制半小时；
步骤7/16 点击查看大图
锅热放油，姜片入锅爆香；
步骤8/16 点击查看大图
鱼块煎至两面金黄；
步骤9/16 点击查看大图
再烹入适量料酒；
步骤10/16 点击查看大图
两勺生抽；
步骤11/16 点击查看大图
一勺老抽；
步骤12/16 点击查看大图
放一勺白糖、葱花，加清水；
步骤13/16 点击查看大图
清水不用没过鱼全身；
步骤14/16 点击查看大图
盖上锅盖大火煮开后转中火煮10分钟；
步骤15/16 点击查看大图
出锅前撒上米椒，让它融进汤汁，不要太重搅拌，鱼会散；
最后一步点击查看大图
出锅装盘，再撒上点葱花OK啦！既简单又营养美味的红烧鱼块，真是全家的最爱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

换个做法

红烧鱼块的其他做法

红烧鱼块的相关分类

圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼糖葫芦更多

红烧鱼块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许