超好学的新疆大盘鸡
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老公出差吃过一次大盘鸡,回来后念念不忘,唠叨着好好吃,还想吃,唠叨了好几次。这次中秋回老家带回来一只散养小公鸡,索性就做成大盘鸡圆了他的执念吧。 出锅后一上桌,老公又嗷嗷喊着好香好好吃。有这么配合的饭搭子,面条子都能多吸溜几根。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
散养小公鸡
1只
、
土豆
2个
、
姜
4片
、
蒜
6瓣
、
冰糖
1把
、
干红辣椒
4根
、
杭椒
4根
、
小米辣
2根
、
青椒
3根
、
盐
3盐匙
、
老抽
1勺
、
花椒
一把
、
八角
2个
、
香叶
4片
烹饪步骤
-
步骤1/15
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自家养的小公鸡剁小块,清洗干净。清水多洗几遍,直到没有血水为止。
-
步骤2/15
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土豆削皮,切滚刀块,用清水多淘洗几遍,备用。
-
步骤3/15
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如图,生姜切大片,蒜剥皮即可,不用切开。一把花椒(花椒多了更香)、4片香叶,2个八角,备用。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2024-09-18 · 山东省
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