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【宝宝辅食】宫保虾滑

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有时候说给孩子做饭麻烦，其实主要的就是两个问题，不能咸了，不能辣了。所以我一直都在给这些有名的家常菜做改良，尽量同时满足孩子和大人的需求。像是这盘宫保虾球，我觉得就很成功！

食材清单加入采购清单

虾仁 80克

、

玉米淀粉 5克

、

食用油 5克

、

豌豆 20克

、

胡萝卜 20克

、

玉米粒 20克

、

酱油适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我做菜吧，有时候就很喜欢根据食材的新鲜度换换做法。如果你用的新鲜的刚剥下来的虾仁，去一下虾线就能拿来做。如果是冷冻过的虾仁，做成这种虾滑会好一点。
步骤2/8 点击查看大图
想让虾滑更好吃的小秘诀，一小勺的玉米淀粉加上食用油一块搅拌上劲，做出来的虾滑会嫩很多。
步骤3/8 点击查看大图
下虾滑你们都会吧，就是在勺子上沾点清水，把虾滑稍微整理整理弄成一个个小球下进去。
步骤4/8 点击查看大图
我做大菜必会用得上的五颜六色小粒粒，像是豌豆、胡萝卜还有玉米粒，你不想放这些，也可以根据的喜好往里添点别的。
步骤5/8 点击查看大图
儿童版的宫保料汁就比较简单了，1勺的酱油、1勺番茄酱、1勺玉米淀粉加上半碗的温水搅匀就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
搅好的酱汁直接倒进锅里，大火翻炒收汁，你能明显感觉到汤汁是这种有点浓稠的了，就可以出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
其实这种宫保虾球不管放在哪儿都是很搭的，可以配米饭也能和面条一块吃。虾滑是嫩嫩弹弹的，酸甜的汤汁直接和米饭拌一拌也很下饭，加上甜嫩的蔬菜丁，这一顿饭里也是啥啥都有了。
最后一步点击查看大图
特别适合家里聚餐老人孩子多的时候露一手！简简单单的，很能给你挣面子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-18

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