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凉拌土豆片的做法

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凉拌土豆片

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

蒜适量

、

白芝麻 1勺

、

辣椒面 1勺

、

花椒粉少许

、

香葱 1勺

、

食用油适量

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

白糖半勺

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切片，多过几次水
步骤2/5 点击查看大图
水开后下锅煮3-5分钟
步骤3/5 点击查看大图
用冷水冲洗一下更脆
步骤4/5 点击查看大图
辣椒面➕白芝麻，用热油激发香味，注意!!油不要烧得太热了七八成就好否则油太热会把配料给烧苦
最后一步点击查看大图
切好的葱花和蒜米，放入大碗里然后放鸡精盐花椒油芝麻油少许白糖，加入凉白开搅拌好，倒入土豆片再把调好的油泼子淋上去，搅拌均匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-17 · 四川省

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