云南菜～洋芋炒宣威老火腿
火腿，在云南除了部分少数民族不食，其他大多数家家户户都有的储备粮，每年冬天，杀猪饭主人家都会留着四只脚腌制，过年送亲朋好友。 哪怕是没有的也会买上一整只或者一整块。 记忆中家里喜欢隔三差五切一点火腿制作，长大才知道也承载了奶奶对家的念想。
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步骤1/11
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准备切片滴火腿
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步骤2/11
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肥瘦相间
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步骤3/11
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洗净辣椒切这样
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步骤4/11
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摆盘里
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步骤5/11
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切土豆 切片 条 丝都可以
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步骤6/11
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起锅烧油
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步骤7/11
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倒入土豆条
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步骤8/11
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倒入辣椒
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步骤9/11
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倒入火腿
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步骤10/11
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翻炒 直到土豆透亮干一点点 微微加一点点水
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最后一步
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盛出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-17
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