好吃的麻薯蛋黄酥
记录一下好吃的方子 此方子24个的量 可以豆沙馅儿,莲蓉馅儿,或者其他你喜欢的馅儿 蛋黄必须新鲜的,才好吃! 烤好了可以晾凉,买个好看的包装,可以送人啦!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
麻薯除黄油,混合均匀过筛后上过蒸20分钟,加入黄油混合,不那么烫了以后就开始戴手套揉
-
步骤2/8
点击查看大图
戴手套,一定要戴。拉丝后就可以用保鲜膜包好冷藏降温待用
-
步骤3/8
点击查看大图
油皮揉好,油酥混合均匀,包上保鲜膜冰箱醒发一下
-
步骤4/8
点击查看大图
然后小包酥,油皮22g,油酥11g,油皮包油酥,两次开酥。豆沙包咸蛋黄和麻薯
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋黄敲开,喷高度白酒,180度5分钟,凉冷豆沙包上麻薯和咸鸭蛋黄
-
步骤6/8
点击查看大图
开酥完毕,包上豆沙蛋黄以后表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱预热风炉150度,30分钟
-
最后一步
点击查看大图
蛋黄用新鲜的就很不错哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-16 · 四川省
蛋黄酥的相关分类
蛋黄酥的相关推荐
-
意式番茄味芝士盖牛排
9245人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#完美健身主义必吃的蚝汁虾仁西兰花
9344人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士烤饭团
14710人看过 -
芝士奶盖四季春,无敌好喝!
10528人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#烤馒头芝士盖被
20002人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 毛肚炒笋尖
16426人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#川式青花椒牛肉汉堡
18186人看过 -
能以假乱真的土豆面包
7663人看过 -
很家常易做的葱烧海参鲍鱼
9722人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#家常版地三鲜
17003人看过 -
蒸花斑鱼
23247人看过 -
红枣泥蛋糕
3239人看过