椰蓉蔓越莓月饼
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每年都吃传统味道的月饼,今年要不要试试特别的。这款椰蓉蔓越莓月饼不仅有颜值,而且在味道上也相当惊艳,快来试一试 参与活动: #中秋节还可以这么过!秋意不寻常,灵感家宴要分享#
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
蔓越莓馅料
如下
、
蔓越莓干
60克
、
黄油
克
、
糖
35克
、
奶粉
27克
、
椰蓉
90克
、
蛋液
45克
、
饼皮
如下
、
转化糖浆
180克
、
枧水
5克
、
花生油
62克
、
面粉
270克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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【准备食材】这次月饼准备了6个口味,本篇是椰蓉蔓越莓口味,其他口味可以查看主页其他菜谱
-
步骤2/10
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【混合】转化糖浆180g➕枧水5g➕花生油62g进行搅拌至混合
-
步骤3/10
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【醒发面团】加入面粉270g,面团醒发1h左右(如果想要有颜色的面团可以➕果蔬粉➕几滴柠檬汁防止褪色)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-09-15
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