5分钟秒杀日料店的～蒲烧鳗鱼饭
在家复刻日料店蒲烧鳗鱼饭，只需1/4价格，料足味美！ 想象一下，在日料店要花168大洋才能吃到的蒲烧鳗鱼饭，在家5分钟就能搞定，而且味道一样赞！那蒲烧鳗鱼，鲜嫩多汁，搭配甜中带咸的照烧汁，每一口都是满满的幸福感。只需简单几步，你就能享受到这份日式美味，快来试试吧！ ‼️以下食材是二人份的量 参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#
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步骤1/8
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准备好全部食材并处理干净。米饭提前煮好。
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步骤2/8
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黄瓜切薄片，调一个照烧汁备用（生抽+老抽+蜂蜜+蚝油+白糖+水，搅拌均匀至糖和蜂蜜完全溶解）。
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步骤3/8
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鸡蛋皮制作：鸡蛋滴几滴柠檬汁，打成蛋液。取平底锅（不粘）烧七分热后倒入鸡蛋液，铺平锅底，待凝固关火，利用余热翻面，待凉后切成丝。
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步骤4/8
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将蒲烧鳗鱼放入微波炉叮2～3分钟至冒泡，那鳗鱼的香气瞬间四溢，让人垂涎欲滴。
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步骤5/8
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取出后切段，鱼肉的鲜嫩的香甜扑鼻。
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步骤6/8
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碗中装入米饭，铺上黄瓜片和鸡蛋丝。
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步骤7/8
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放入蒲烧鳗鱼段，浇上照烧汁。
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最后一步
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最后撒上海苔碎即可享用。怎么样，是不是很简单？快来试试这道在家就能轻松搞定的蒲烧鳗鱼饭吧！保证让你大呼过瘾，而且价格只有日料店的1/4哦！赶紧动手做起来吧！
附照烧汁的基本配方
生抽+老抽+蜂蜜+蚝油+白糖+水，将所有材料混合在一个碗中，搅拌均匀，直到糖和蜂蜜完全溶解。（具体根据个人口味调整）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-14 · 江苏省
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