烩菜的做法

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烩菜

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家里各种剩菜，加一起，烩了它

食材清单加入采购清单

五花肉 80g

、

腐竹 100g

、

白菜半颗

、

蒜 3g

、

葱 3g

、

生抽 10g

、

老抽 5g

、

盐 2g

、

胡椒粉 1g

、

粉条半把

、

火腿肠半根

、

海带丝半片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海带泡发，切丝
步骤2/7 点击查看大图
木耳香菇泡发切一切。
步骤3/7 点击查看大图
火腿肠切片，葱姜蒜切了
步骤4/7 点击查看大图
白菜洗净切了
步骤5/7 点击查看大图
粉条腐竹泡了。本来是豆腐，没有剩下的，用的腐竹。
步骤6/7 点击查看大图
底油，炸花椒，葱姜蒜，放白菜炒软微焦，
最后一步点击查看大图
其他都放进去，有的话加点小炒肉，一锅炒，加盐，五香粉，生抽老抽味精白糖调味，加水炖一会儿，出锅。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

没什么难度，隔段时间把家里各种剩菜料头一锅炒，也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-13 · 山西

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