创意中秋点心:咖喱欧洲猪里脊雪媚娘
中秋创新美味 :今年中秋节我们不妨来点新鲜感,用冰皮搭配咖喱欧洲猪肉馅,外表朴素淡雅,内心狂野热辣,这款拥有最强反差组合的咖喱欧洲猪里脊雪媚娘,一定会让你眼前一亮。 🐖主要食材材仍然选用来自西班牙和葡萄牙的美味的欧洲猪里脊肉,肉质细嫩多汁,杜绝有害添加,是厨房中的放心之选。
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步骤1/17
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将欧洲猪里脊肉切丁
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步骤2/17
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用姜和料酒腌制10分钟
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步骤3/17
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将糯米粉和玉米淀粉混合在一起。将牛奶、白糖依次倒入粉中,混合搅拌均匀
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步骤4/17
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过滤一次
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步骤5/17
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盖上保鲜膜,顶上戳洞,沸水上锅蒸20分钟
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步骤6/17
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欧洲猪里脊肉下锅煸炒至变色,盛出备用
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步骤7/17
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苹果丁倒入锅中,倒入适量清水
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步骤8/17
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煮沸后,加入咖喱块煮至融化
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步骤9/17
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倒入欧洲猪里脊肉丁
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步骤10/17
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待微微浓稠后倒入碗中晾凉
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步骤11/17
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取出蒸好的面团放入碗中,加入黄油,揉至完全融合,冷藏半个小时
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步骤12/17
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将冷藏好的面团分成六等分,搓圆擀成薄片
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步骤13/17
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放入模具中
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步骤14/17
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舀一勺咖喱欧洲猪里脊再包裹起来
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步骤15/17
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脱模后,再在顶部加盖印章,装盒即可
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步骤16/17
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咬开后,浓浓的猪肉香和咖喱味扑面而来,太好吃了!
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最后一步
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这个中秋节赶快做给家人和朋友尝尝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-12 · 北京
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