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一次发酵的红糖馒头的做法

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一次发酵的红糖馒头

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做法简单，也好储存！放凉后装起来放在冰箱冷冻储存，吃的时候放在蒸锅里加热就可以，省心又便捷。参与活动: #打卡中小学生营养餐#

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

温水 150克

、

红糖 70克

、

酵母 3克

、

老抽 3克

、

泡打粉 2克

、

食用油 9克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水+红糖+老抽，搅拌至红糖融化，放至不烫手
步骤2/9 点击查看大图
面包机中加入剩余的材料，开始和面
步骤3/9 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤4/9 点击查看大图
擀成长方形，抹上少许油，均匀撒上适量的红糖
步骤5/9 点击查看大图
卷起来，卷紧
步骤6/9 点击查看大图
切成小段
步骤7/9 点击查看大图
中间切一刀，放蒸锅中盖上盖子发酵至两倍大。
步骤8/9 点击查看大图
发酵好在中间割开的地方撒些红糖，大火烧开，转中火蒸15~20分钟，关火焖5分钟出锅。
最后一步点击查看大图
柔软香甜，一层层撒着吃太香了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-11

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