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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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小弟要吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金华火腿肉适量

、

黑猪肉适量

、

皮蛋两个

、

白胡椒适量

、

姜丝适量

、

小葱适量根

、

五常米半碗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
今早五常米没以前浸泡，直接放入砂锅烧，今天图片有点厚，米放的有点多了，下次就半碗米，配一砂锅水，小火搅拌煮半小时，皮蛋提前用水煮一下，去除腥味，金华火腿切丝用水泡掉点咸味，黑猪肉切丝➕白胡椒粉黄酒姜丝玉米淀粉拌匀腌渍一会儿，等粥差不多浓稠了，放入肉丝和火腿丝和皮蛋一起煮。尝尝咸淡，加点橄榄油，搅拌一下，放入小香葱，煮一会儿就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-09 · 江苏省

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