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彩虹蛋黄酥(果蔬粉)

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中秋快到,这次认真做了一次彩虹蛋黄酥,并且特地拍照记录了下来,菜谱分享给大家
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烹饪步骤
小贴士

1特别注意擀面的时候不是越薄越好,能擀开就行,擀太薄 容易黏在一起,成品就不会酥脆,千层的效果不好2现在温度还是比较高整个过程记得盖保鲜膜,油酥放冰箱冷藏,3果蔬粉上色的时候先用点猪油把果蔬粉润好 再和油酥和匀上色,这样才油酥才不会拔干,因为果蔬粉很吸油,切记不可用水把果蔬粉打湿,因为水油不相融

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-09-08 · 四川省

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