美味鲜虾粥
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烹饪步骤
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步骤1/3
1.先将鲜虾去头(头要留着),剥壳,一开二,不要开断。2.玉米剥粒备用,红萝卜削皮切粒备用(和玉米大小)
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步骤2/3
1,将切好的虾洗干净,沥干水,用适量的盐,味精,生抽,胡椒粉腌制半小时
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最后一步
1,起锅烧油,倒入虾头,煎出虾油后,加适量的水熬4到5分钟,将虾头捞出来丢掉,放入洗干净的大米,小火煮熟(汤不够可以适量的加水,粥水一定要多点,不然很稠),再放玉米粒和红萝卜粒煮熟起胶,放入腌制好的虾煮熟,用适量的盐,味精,白胡椒粉(胡椒粉多点),生抽进行调味,就完成了。(可按照个人口味放入香菜或葱花)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-08 · 广东省
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