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板栗烧肉的做法

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板栗烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

板栗 400克

、

姜 10克

、

老抽 5克

、

生抽 5克

、

黄冰糖 20克

、

料酒 10克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉洗净切块，锅热倒入少许油，倒入五花肉翻炒，加料酒继续煸炒出金黄色后盛出，栗子洗净沥干水份，倒入油锅内翻炒3-5分钟，盛出备用
步骤2/3
油锅内加入冰糖炒出焦糖色后，倒入五花肉（小心油溅）加入生抽老抽姜翻炒入色后，加入栗子继续翻炒3-5分钟，加入开水，没过食材
最后一步
大火烧开，转中小火炖30-40分钟，最后若汤过多可以再大火稍微收下汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-07

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