桂花话梅番茄加拿大北极虾
适合夏天的清爽小菜，桂花话梅番茄加拿大北极虾，经过糖桂花和话梅的腌渍，北极虾Q弹的虾肉变得别有风味，酸甜爽口。 参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#
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步骤1/7
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加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
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步骤2/7
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食材如图所示。
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步骤3/7
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加拿大北极虾去壳留仁。
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步骤4/7
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番茄倒入沸水中，稍微煮一下捞出。放凉后剥去番茄外皮。
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步骤5/7
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锅中加水放入去皮的番茄和北极虾；再加入糖和话梅，轻轻搅拌，中火煮5分钟。
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步骤6/7
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盛入保鲜盒里，降温后密封，放在冰箱里冷藏过夜。
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最后一步
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第二天取出摆在盘中，淋上糖桂花，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-04 · 北京市
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