茄汁抱蛋肥牛
一吃一个不吱声的茄汁抱蛋肥牛来啦,营养又下饭,太美味了
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步骤1/5
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碗中打人3个鸡蛋,搅匀备用
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步骤2/5
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调料汁:生抽、蚝油、黑胡椒、白糖、一勺番茄火锅底料、适量清水
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步骤3/5
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锅中水开,倒入料酒,下水肥牛煮至变色,捞出控水
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步骤4/5
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起锅烧油,倒入洋葱块炒香,下肥牛卷,倒入二分之一的料汁;盖盖焖煮1分钟后,倒入鸡蛋液和剩余的料汁,盖盖焖至蛋液凝固成型
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最后一步
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出锅后,撒上适量熟芝麻和葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-04 · 四川省
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